伝統的製法にこだわり 手作り琉球菓子カフェ 「koti」（八重瀬町）＜うちなー味まーい＞116

琉球菓子を通して沖縄の暮らしの文化を伝えたい」と意気込んだ。 レシピの開発と調理指導をした琉球料理伝承人の津嘉山恵子さんは「琉球料理の店はあるが、琉球関連キーワードはありません